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La Piña es la fruta digestiva por excelencia

  LA PIÑA ES LA FRUTA DIGESTIVA POR EXCELENCIA La inclusión de la piña en los primeros platos es especialmente beneficiosa porque estimula la producción de jugos gástricos. Está especialmente indicada para digerir las proteínas. Las personas con dispepsia, ya sea por hipoclorhidria –falta de jugos gástricos– o por atonía gástrica –dificultad para vaciar el contenido del estómago– tienen en la piña una aliada si se toma fresca, pues con el calor se anula la acción de la bromelina. No obstante, el consumo de piña está contraindicado en personas que sufren de úlcera gastroduodenal y de gastritis debido a su contenido en ácidos y por su capacidad para aumentar la producción de jugos gástricos.

Beneficios antioxidantes de la Piña

Beneficios antioxidantes de la Piña La piña es una fuente rica en antioxidantes como la vitamina C, yodo, magnesio, fósforo y calcio que, además de reforzar las defensas, también tienen una acción positiva en la tiroides y las células nerviosas. Sus altos contenidos en vitamina C la hacen poderosa para combatir los radicales libres presentes en el organismo. Los radicales libres pueden desencadenar diferentes enfermedades como es el caso de la ateroesclerosis, enfermedades cardíacas, diabetes, e incluso algunos tipos de cánceres. Piña para cuando queremos perder peso La Piña es diurética, lo que significa que nos ayuda a eliminar los líquidos retenidos en el cuerpo y por lo tanto a deshincharnos. Además, dicen los expertos que posee calorías negativas. ¿Qué significa esto? Pues, que exige que el organismo queme más calorías de lo que la propia Piña ofrece. Es fantástico, no crees?

¿Por qué la piña era un símbolo de lujo en Europa?

¿Por qué la piña era un símbolo de lujo en Europa? Fruta nativa de América, la piña históricamente fue conocida por su rareza y hace más de 500 años se convirtió en todo un símbolo de la hospitalidad y lujo. Según documentos históricos, Cristóbal Colón descubrió la piña en su segundo viaje al Caribe en 1493. En una aldea local en la isla de Guadalupe, su equipo encontró montones de verduras frescas y frutas exóticas que los marineros nunca habían visto o probado. Comieron las frutas y descubrieron que disfrutaban más de una fruta en particular: la En sus registros, escribieron sobre la curiosa fruta nueva, que tenía un exterior abrasivo y segmentado como una piña de pino y una pulpa interior firme como una manzana, y así nació el nombre de esta fruta en ingles; “pineapple” El azúcar refinada y la fruta fresca eran una rareza costosa cuando Colón regresó a Europa e introdujo la piña dulce. Fue un éxito instantáneo entre la corte real y las piñas se convirtieron en un símbolo de gran riqueza. Ya que, pasaron casi 200 años hasta que los jardineros europeos pudieron cultivar las frutas en las condiciones europeas. Las piñas no solo eran caras, si,no tambien fragiles   El viaje por mar desde el Caribe hasta las colonias pudrió la mayor parte de la fruta durante el viaje caluroso y húmedo. Incluso a finales del siglo XVII, la piña seguía siendo tan codiciada que el rey Carlos II de Inglaterra posó para un retrato oficial en un acto que era simbólico del privilegio real: recibi